10月5日——10月11日茶界一周热门!(了解更多详情请点击文章标题或链接)
行业新闻
10月10日,杭州市西湖龙井茶管理协会召开新闻发布会,发布西湖龙井茶统一包装、西湖龙井茶质量保险和2021年度首批授权茶企名单。明年起,如消费者对购买的茶叶质量有疑问,可送至西湖龙井茶质量鉴定中心进行鉴定。如鉴定结果为不符合产品质量的茶叶,太平洋保险将进行理赔,真正让消费者“放心买、买好茶、买对茶”,提升西湖龙井的品牌力。
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由于供应过剩,茶叶批发价今年3月曾经跌至逾10年来最低水平,然而自3月后,全球茶叶的批发价已飙升50%。根据世界银行(WorldBank)的数据,最近全球茶叶的平均价格攀升至每公斤3.16美元(每磅1.44美元),即每公斤24.5港元(每磅11.2港元),为2017年11月以来新高。
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欧盟理事会当地时间20日做出决定,授权正式签署中欧地理标志协定。按照《协定》蒙顶山茶地理标志将受到欧盟高水平的保护,有效阻止假冒地理标志的产品,使欧盟消费者都能吃上用上货真价实的蒙顶山茶。中欧地理标志协定为蒙顶山茶产品进入欧盟市场,提升市场的知名度,提供了有力的保障。
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第九届四川国际茶博会在成都举行发布了“四川茶叶十强县”名单,并为十强县授牌,这也是四川首次官方发布茶叶十强县榜单。目前,名山区茶园面积超35万亩,综合产值达60多亿元,在全国264个茶叶主产县中,茶产业发展综合实力居全国第四。“蒙顶山茶”是中国十大茶叶品牌,品牌价值37.14亿元,位列四川第一。
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产品新闻
今年9月16日,大益集团冠名广东宏远男篮签约仪式在东莞举办,CBA十冠王启用“广东东莞大益队”新队名,宏远十冠纪念茶「群峰之上」现场发布。全新平台打造划时代新品——「群峰之上」见证勐海茶厂80周年盛况!「群峰之上」从发布至今,让无数茶人、益友翘首以盼。现在,即将正式上市!
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茶和天下,是对构筑人类命运共同体献出的一份力量。茶文化的交流,是中日双方友好往来的见证,经典茶号“5101”的延续,则是茶人对这份友好的珍视,也是对茶的坚持,如此,才有【外贸5101(2020版)】的诞生。【外贸5101(2020版)】上市,这一杯承载着“茶和天下”宏愿的茶,会是你惊鸿一瞥的心头好吗?
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2020年的确不凡,悲壮、痛心、温暖、喜悦…交织在一起。如今迎来国庆、中秋双节,并奇妙地相聚于同一天,清晨看升旗迎国庆,晚上赏明月庆中秋,各行各业都在表达祝福与开心,茶行业亦不例外。在国庆中秋佳节之际,百年品牌下关沱茶便推出一款寓意非凡、品质卓越的茶品——福瑞贡饼,以表对祖国的祝贺之情。
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知识
粗老叶做的江南体育下载平台注册 比那些嫩叶做的所谓“高档茶”确有独特的优势。首先,粗老叶富含木质纤维,这种木质纤维可以增加肠胃蠕动、修复肠道功能;其次,粗老叶中富含茶多糖,其含量是嫩叶的5~10倍,茶多糖可以降血压,对胰岛细胞的活性起到保护作用;第三,粗老叶含有非常丰富的茶色素,其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成,延缓心脑血管血栓的形成。
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铁观音是半发酵制作工艺,这个发酵过程,对天气的要求比较高,秋季寒露前后制茶,空气湿度小,昼夜温差大,利于走水做青。茶叶能不能做好,做青环节很关键。
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红茶的金圈是检验红茶品质的一个重要因素,鉴别红茶优劣两个重要感观指征是“金圈”和“冷后浑”。茶汤贴茶杯沿有一圈金黄发光,称金圈,金圈越厚,颜色越金黄,红茶的品质越好。
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现目前有六大茶类,黑茶即为其中之一。按照产区和制作工艺的差别,我们将其分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶、滇桂黑茶四大。好的黑茶色泽黑光泽亮、汤色橙黄透亮、香气十分纯正,陈茶有特殊的花香或柴果香,滋味醇和甘甜。
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展会
10月2日,由法门文化景区管委会、西北大学茶叶研究所、中国农业出版社、法门寺博物馆等单位联合举行的第二届中国茶文化高峰论坛在宝鸡市扶风县法门文化景区举行。来自中国国际茶文化研究会、中国社会科学院、西北大学等科研院所的专家齐聚一堂,畅谈茶文化研究最新成果,并一同见证大唐贡茶研究院揭牌成立。
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9月25日,山西药茶品鉴审评活动在太原煤炭交易中心交易大楼成功举办,本次活动的成功举办,对于药茶产业发展意义重大。活动中形成的品鉴审评报告,将用于规范品质和指导企业生产,为提升山西药茶感官品质提供理论基础,提升药茶产业发展水平,助推药茶产业更健康、更持续的发展。
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10月10日,2020年全国茶叶加工工(精制)职业技能竞害决塞开幕式在福建省武夷山举行。据了解,今年茶叶加工工(精制)首次纳入农业行业职业技能大赛技能工种之中,成为第八个农业行业职业技能大害工种,也是首个关于乡村特色产业方面的加工技能工种。
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整理丨茶小乐